Le salon international caprin Capr’Inov revient les 26 et 27 novembre au parc des expositions de Niort.
L’aventure Capr’Inov, le salon international caprin, a commencé en 2006 « à l’initiative d’un groupe d’éleveurs de chèvres des Deux-Sèvres », rappellent les organisateurs « Avec un peu plus de 1 400 exploitations caprines, l’ex-Poitou-Charentes est le cœur de l’élevage caprin en France. »
Aujourd’hui, Capr’Inov veut être une référence parmi les salons professionnels consacrés à l’élevage et « s’inscrit comme le seul salon d’élevage qui réunit en un lieu tous les acteurs de la filière caprine. Capr’Inov se déroule tous les deux ans à Niort. »
480 élevages caprins dans les Deux-Sèvres
Avec plus de 1 200 exploitations laitières, 300 exploitations fermières (soit plus de 1000 producteurs), 350 000 chèvres, près de 220 millions de litres de lait et plus de 65 000 tonnes de fromages produits, la Nouvelle-Aquitaine est leader pour la production de lait et fromages de chèvre en Europe. Elle représente à elle seule le tiers de l’économie caprine française.
Au niveau des Deux-Sèvres, premier département caprin, on recense 480 élevages, produisant 117 millions de litres de lait de chèvre (2020), huit sites de transformation de lait de chèvre et un abattoir de chevreaux.
A noter
Les conseillers de la Chambre d’agriculture Charente-Maritime Deux-Sèvres, en partenariat avec la Chambre régionale d’agriculture Nouvelle Aquitaine, seront présents durant les deux jours sur le stand B 25 (hall 2) et sur le stand du Plan Capr’1 (B 11, hall 2).
A savoir
Dates et horaires d’ouverture : mercredi 26 et jeudi 27 novembre 2025, den9h00 à 19h00.
Tarifs : entrée simple 10€ ; demandeur d’emploi ou étudiant : entrée gratuite.
Visiteur international : Entrée gratuite
